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宝宝多大可以喝鲜奶?配方奶和鲜奶哪个更营养?

来源: 咔哇熊    编辑: JIAE 发布时间: 2020-05-14 14:58:00

  1岁后可以吃鲜奶/纯牛奶的说法,主要来自美国儿科协会的指导建议。世界卫生组织只对1岁以内宝宝的配方奶粉喂养做了指导,1岁以后该吃什么奶,没有明确说明。

  而《居民膳食指南》2016版,对1-2岁宝宝的喂养中有明确指导:普通鲜奶、酸奶、奶酪等蛋白质和矿物质含量远高于母乳,增加婴幼儿肾脏负担,不适宜7-12月龄的婴儿,13-24月龄幼儿可以将其作为食物多样化的一部分而逐渐尝试,但建议少量进食为宜,不能一次完全替代母乳和/或配方奶。

  我们再来看配方奶和纯牛奶的区别:

  1、纯牛奶多以生鲜奶为原料,目前国际惯例上通常用的就是巴氏杀菌工艺和超高温瞬时灭菌工艺(即UHT)。巴氏杀菌通常采用63-66℃保持30分钟、或72-75℃保持15-20秒的热处理工艺,由于巴氏杀菌工艺并不能杀死全部的微生物,这些微生物随着温度升高会加快繁殖,所以需冷链运输及储存,保质期一般为2-8天。而超高温瞬时高温灭菌温度高达135℃-150℃,虽然保质期延长了,但牛奶中的不耐热营养成分如维生素等易遭到破坏。

  2、从两者的配料表来看,纯牛奶的蛋白质、钙含量较高,不太适合消化吸收能力不好的小宝宝。

  3、纯牛奶营养成分相对于配方奶粉不够全面,主要体现在在维生素、矿物质、可选择性成分方面,对于辅食添加不均衡,比较挑食的宝宝来说,建议继续食用配方奶。

  4、纯牛奶天然缺铁,饮食安排不合理易造成宝宝贫血。

  综上来看,2岁内的宝宝还是不太建议直接喝纯牛奶,如果要尝试,也要少量为宜。

  3、纯牛奶营养成分相对于配方奶粉不够全面,主要体现在在维生素、矿物质、可选择性成分方面,对于辅食添加不均衡,比较挑食的宝宝来说,建议继续食用配方奶。

  4、纯牛奶天然缺铁,饮食安排不合理易造成宝宝贫血。

  综上来看,2岁内的宝宝还是不太建议直接喝纯牛奶,如果要尝试,也要少量为宜。

声明:本文章于2020-05-14分享,此类稿件不代表本网观点。

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