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永辉mini北京开首店 开拓社区生鲜市场

来源: 亿邦动力网 发布时间: 2019-03-13 08:45:00

  永辉旗下新推出的永辉mini业态已经在北京开出首店。与永辉生活不同,mini店更像是永辉超市的缩小版。过去两年中,永辉已经布局了永辉生活业态,而如今则再用永辉mini进行新思路的尝试。

  据了解,永辉mini开在方庄社区内小区门口底商中,其中,蔬菜水果、肉蛋水产等生鲜产品占据一半以上的空间,另外还有米面粮油、调料速食等围绕餐厨场景的商品及少量日用百货。

  永辉方面相关负责人表示,方庄店是永辉mini在北京开的首间店,目前在顺义和鲁谷地区还有两家永辉mini正在筹备开业

  按照规划,接下来每家永辉超市大卖场周围都会布局至少一家永辉mini。目前,北京市已经共有42家永辉超市大卖场。

  除了永辉mini之外,永辉旗下已经有生鲜小业态店永辉生活。

  不过二者在面积、客群、商品结构等方面存在定位差异:永辉mini的面积计划在300-1000平方米,商品更丰富,永辉生活的面积则基本在300平方米以内,体量更像便利店。

  二者在商品结构上的差异较为明显,永辉mini类似缩小版的永辉大卖场,生鲜商品以平价的散卖菜为主,而永辉生活销售的基本都是置于冷藏柜里的精品菜。

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