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让孩子聪明应该吃哪些食物?常吃这些食物能补脑!

来源: 家庭医生在线 发布时间: 2018-09-26 09:50:00

  每个家长都希望能够拥有一个健康可爱的小宝宝,除了智力遗传之外也和健康饮食有很大的关系,所以孩子在各个生长阶段,一定要提供充足的营养支持。

  让孩子聪明应该吃哪些食物?常吃这些食物能补脑!

  1、多吃含DHA的食物

  DHA在大脑的皮层里面含量达到了20%,对于宝宝的智力发育起着至关重要的作用,能够促进大脑神经细胞的成长,提高孩子的记忆力以及学习效率,身体中所摄入的DHA,几乎都是被大脑所利用,所以孩子应该多吃含有DHA的食物如干果类、鲑鱼、沙丁鱼、秋刀鱼、青花鱼、海参。可以制作蚝油海参,具体的方法是需要准备150克海参,五朵干香菇,100克包心菜,十克白果,把白果用清水煮软,香菇清洗干净之后泡软,海参洗干净切成块,包心菜用开水焯一下烫熟,然后把包心菜放在盘子底部,酱油、水和油调拌均匀,把油锅煮到七分熟的时候再翻炒香菇、白果以及海参,把调好的酱油汁放在锅里面翻炒均匀焖一会就可以了,把白果、香菇、海参倒在卷心菜上面。

  2、多吃含有卵磷脂的食物

  卵磷脂在脑神经细胞的17%左右,大量的补充卵磷脂,能够让脑部变得更加的灵活,提升了记忆力,含有卵磷脂比较丰富的食物有酵母、大豆、肝脏、肾脏、动物的脊髓、动物的脑、动物的心脏、牛奶等。可以给孩子做白菜蛋黄软面,具体的方法是需要20克宝宝面条,半个熟蛋黄,一片白菜,把白菜的外层菜叶拨去,取出里面的一片小菜叶洗干净之后放在开水里焯一下,然后把烫好的白菜捞出来剁碎;宝宝的面条切成小段放在锅里面,倒入适量的水用大火煮开,白菜碎放在面条里面换成小火,一直把食材煮到软烂为止,把白菜面捞出来放在碗里;一个蛋黄研磨成蛋黄泥,在煮好的白菜面条上涂抹上蛋黄泥调拌均匀,就可以给孩子饮用了。

  3、多吃含有维生素的食物

  维生素B1可以保护孩子的记忆力,减轻了脑部的疲劳。维生素P能够影响大脑能量食品的供应,促进了孩子脑部营养素的组成。维生素C可以调节脑部神经,所以应该多给孩子吃含有维生素的食物比如哈密瓜、苹果、梨、西红柿、辣椒、豆类、玉米、面粉等。可以制作山药苹果泥,具体的方法是需要100克山药,50克苹果,把苹果去除皮和籽切成小块,山药去皮洗干净切成小块,山药放在蒸锅里蒸熟的,山药快蒸熟的时候再放入苹果块,一起稍微加热,然后把蒸好的两者取出来,放在搅拌机里打成果泥即可。

  温馨提示

  可以通过以上食疗的方法来增加孩子的记忆力,有利于大脑的发育,尽量让孩子远离一些膨化食品以及含铅量高的食物,注意营养的均衡。

声明:本文章为会员Rose于2018-09-26分享,此类稿件不代表本网观点。

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