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宝宝辅食 双色发糕的做法 漂亮又好吃

来源: 亲亲宝贝网 时间: 2018-03-13

  宝妈知道双色发糕怎么做吗?如何为宝宝做一份美味与颜值兼具的甜品?下面随小编一起看看双色发糕的做法,比较简单哦~

  双色发糕

  食材:

  紫薯面团:面粉100克、紫薯泥66克、水33克、糖5克、酵母1克 。

  南瓜面团:面粉100克、南瓜泥60克、糖5克、酵母1克。

  标签:指食物、感冒发烧、不爱主食、花样创意、加餐零食、中式面食、12m+

  1、按食材配比分别揉成紫薯面团和南瓜面团,放入大碗中,覆盖保鲜膜,放在有热水的蒸锅里,盖上锅盖,发酵至1.5倍大。

  2、发酵好的面团平均分成3份,揉圆。

  3、将面团擀成差不多大小的圆面片。

  4、擀好的面片,两个颜色交替叠放。

  5、叠放好的面片放在模具里,再次入蒸锅发酵。

  6、面片发酵至两倍大左右,将锅内水烧开转中火蒸25分钟,蒸好后焖5分钟再开盖,取出脱模、装盘。

  小贴士

  1、步骤1,发酵时,锅内放半锅微烫的热水就行,不用放开水。夏天可以直接室温发酵。

  2、如果时间紧张,也可以省略步骤1的第一次发酵,直接将面片整形好后发酵至两倍大。 漂亮的颜色可以增加宝宝的进食兴趣。出牙期的宝宝食用还可以用来磨牙和锻炼咀嚼能力。可以一次多做一些,蒸熟后冷冻保存,吃时加热即可。

声明:本文章为会员zxc于2018-03-13分享,此类稿件不代表本网观点。

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