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宝宝爱吃零食怎么办 妈妈在家这样做

来源: 么么亲子网 时间: 2017-07-06

  零食对于孩子就是“人间美味”。孩子们喜欢吃零食,但是现在外面有的零食添加剂太多,吃多了影响孩子身体健康。那么,宝妈们可以尝试着跟小么一起来亲自动手制作这些美味的小零食,简单又快捷,并且还能让自己宝宝吃到健康美味的零食,也可以让宝宝参与其中,增加亲子时间也培养了宝宝自我动手的能力,再也不用浪费时间去超市选来选去啦!

  微锅炉自制牛肉干

  材料:牛肉、盐、鸡精、咖喱粉、孜然粉、辣椒粉、辣椒酱、酱油、糖、酒、熟芝麻。

  做法:

  做牛肉干最好的肉就是牛里脊,我这边选的牛腿肉,用点带牛筋的牛腿肉,这样做出来的牛肉干比较有嚼劲,这里的量是0.78kg,差不多一斤六两。把牛肉洗净,切成1.5cm×1.5cm的块状,大概切切就可以。

  这里做的是微波炉版的,将牛肉放入微波炉加热工具中,加盐、鸡精、咖喱粉、孜然粉、辣椒粉、辣椒酱、酱油、糖、酒。搅拌均匀,放入冰箱腌制1个小时,使之入味。然后放到微波炉中中高火加热35分钟。

  在加热过程中,每隔8-10分钟,拿出来翻一下,使得受热均匀,直到牛肉煮熟。将里面的汁倒出来,现在可以加点熟芝麻,拌一下,继续用中高火,将牛肉烘干,每隔五分钟拿出来翻一下,大概20分钟,牛肉可烘至软硬适度。把烘好的牛肉干拿出来凉凉,凉到牛肉干不烫手,就OK了。

  支招

  牛肉干除了这种做法,小么知道的还有一种,简单说一下:先将牛肉加水及料酒煮熟,然后切成块状或条状,在炒锅里倒油和一些糖,等糖融化,将牛肉倒入锅中炒[这时候牛肉的颜色会很漂亮],炒至所有的牛肉颜色都变了,牛肉出锅,把油过滤掉,加调料[盐、鸡精、咖喱粉、孜然粉、辣椒粉、酱油、芝麻]一起炒,直到所有调料裹到牛肉上,牛肉干出锅凉一凉就OK了。

  自制水果冰淇淋

  材料:4个蛋黄,白糖,牛奶,汤勺,水果(按自己的口味买)

  做法:

  1.把蛋黄加白糖打成乳黄色。

  2.把准备好的水果榨成汁,加入白糖(可加可不加,一切合口味就行。糖的多少自己定)

  3.把牛奶倒入做法(2)中加热。

  4.将加热好的牛奶水果汁倒入做法(1)中。

  5.再将混合好的溶液倒入锅里煮一下。

  6.放到冰箱里,隔一小时搅拌一下。

  7.假如有大汤勺的话舀一下即可做成冰激凌。

  微锅炉版驴打滚

  材料:300g糯米粉、75g生粉(玉米淀粉)、80g蜂蜜、50g色拉油、500ml水

  做法:

  1.所有材料调成酸奶一样的糊糊,装进微波炉用碗里,选择大火10分钟。

  2.每2分钟取出用筷子搅拌一次,面团越搅拌粘性越强。

  3.10分钟后取出,放到不烫手后,装进保鲜袋里卷制即可(因为加了色拉油,可以很方便的卷起来)。

  自制牛奶布丁

  材料:蛋黄、牛奶和QQ糖

  做法:

  将蛋黄(1个)、牛奶(120克)、QQ糖(小袋装)一起放入装有热水的锅内,搅拌至融化,最后倒入容器中,放入冰箱,3小时后就可以享用美味啦!

  微锅炉自制薯片

  材料:土豆2个,辣椒粉适量,五香粉适量,盐适量

  做法:

  1.土豆洗净去皮,切成均匀的薄片。

  2.把切好的土豆片在清水中泡一下,去掉一部分淀粉,热量更低。

  3.将泡好的土豆片水沥干,或者用厨房用纸擦去表面的水分。

  4.将土豆片放入一个大碗内,洒上少许盐,加入少许五香粉,倒入适量辣椒面。

  5.用手将土豆片抓紧,使土豆片更好的入味儿。

  6.将腌制好的土豆片,均匀的码在微波炉专用的小蒸笼上(土豆片不要重叠,多的话可以多做几次)。

  7.将小蒸笼放入微波炉内,高火3分钟。

  8.取出来,依次将薯片翻面。再次入微波炉,再微3分钟(如果不是很脆,可以再加热1-2分钟)。

  9.取出来,凉晾,脆脆的薯片就做好啦!

  润肺止咳川贝雪梨膏

  材料:雪梨5个(去皮核后重1000克),川贝母10克,生姜20克,大枣100克,冰糖150克,蜂蜜100克

  做法:

  1.将梨去皮核切成块放入搅拌器中打成梨浆。

  2.生姜切小碎块,红枣去核剪成小碎条,川贝母砸碎(将生姜红枣和梨一起打碎最好)。

  3.把1和2倒入锅中(砂锅和不锈钢锅都可,不能用铁锅)。

  4.大火烧开小火煮30分钟,用漏勺捞去里面的渣滓。再放入冰糖小火熬到粘稠关火(大约30分钟)。

  煮好的雪梨膏晾凉后再倒入蜂蜜搅拌均匀放入瓶中(无水无油)冷藏储存;需要的时候,舀一勺放入杯中用热水或凉开水纯净水稀释即可。

  脆皮鲜奶

  材料

  主料:牛奶250ML、炼乳2大匙

  调料:玉米淀粉30克、糖40克

  脆皮浆:面粉适量、泡打粉1/2小匙、水适量

  做法:

  1.牛奶、炼乳放在一个大碗中,筛入玉米淀粉,加入糖搅拌到没有颗粒。

  2.搅拌好的牛奶倒在一个小锅中,小火边搅拌边加热,一直加热到呈固体糊状迅速离火。

  3.把煮好的牛奶放在一个长方形的保鲜盒里,盖上盖子放在冰箱冷冻室冷冻1小时左右。

  4.适量面粉加上泡打粉再加水调成稠一些的面糊,即为脆皮浆,冻好的牛奶拿出来切成块。

  5.锅中放入多一些油,油热后放入挂了一层面糊的牛奶炸成金黄色挂出放在厨房纸巾上面吸干油。

  冰糖玉米棒

  材料:玉米1根,冰糖适量(建议等宝宝1岁后再添加糖)。

  做法:

  1.玉米洗净后,切成约3厘米厚的一小段。

  2.锅置火上,将切好的玉米段放入锅中,加入适量的水、冰糖,用大火烧开后改为中火继续煮30分钟左右即可。

  玉米中含有维生素B6、烟酸等营养成分,具有促进胃肠蠕动、加速排泄的作用,可防治便秘、肠炎等,是适合宝宝食用的粗粮之一。

声明:本文章为会员Sally于2017-07-06分享,此类稿件不代表本网观点。

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