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它是应季必吃的高营养搭配 终于找到最适合宝宝的

来源: 搜狐女人 时间: 2017-06-14

  香甜的玉米烙,算是食谱界里的网红了!但很多成人版玉米烙的放了大量砂糖和食用油,做法并不适合咱们宝宝。为我家小朋友喜欢吃玉米,我试过好几种玉米烙做法,这次的健康版本我最喜欢,口感香甜开胃,而且满满的膳食纤维,能够促进宝宝的胃肠蠕动,缓解和避免宝宝的便秘!

  做法很简单,材料准备好,基本十来分钟妥妥搞定!我搭配了应季的毛豆和胡萝卜,去掉了砂糖,油炸改成低油慢烙。无论是营养搭配还是颜色,这种做法我都很满意,做好以后熊孩子连着吃了好几块!

  营养分析

  1、玉米的好处我也再啰嗦啰嗦,玉米中含有谷氨酸、维生素和不饱和脂肪酸等物质,这些物质都是对智力发展有利的营养物质。

  2、毛豆中含有丰富的植物蛋白、维生素和膳食纤维,是不可多得的营养食材!

  而且它的钾含量很高,夏天给孩子吃,可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失,从而缓解食欲下降。

  做 法

  适用月龄:12个月

  食材准备:玉米40g、毛豆20g、胡萝卜丁15g、面粉15g、淀粉10g

  烹饪时间:15分钟

  难度级别:初级

  1. 水煮开,倒入玉米粒。

  这个菜特别的容易,只要选料选对就万无一失。一定要选择甜玉米粒,也就是俗称的水果玉米。这样的玉米口感脆甜,玉米味道更浓。千万不要用黏玉米制作,不然口感不好。

  2. 倒入毛豆、胡萝卜丁,焯水2分钟。

  这两种食材都比较难熟,所以要焯水久一点!

  3. 盛入大碗中,加入面粉,拌匀。

  4. 平底锅底部刷一层油,所有食材放入锅中,铺均匀烙制。

  把处理好的食材放入锅中,微微压实。开最小火将玉米煎定型,煎制的时候不要翻动。

  5. 淀粉加水调成水淀粉,倒入锅中继续烙制1分钟。

  浇上水淀粉之后,要立即盖上锅盖,不要心急,让它焖一会儿。

  6. 开锅盖,盛盘出锅,晶莹剔透。

  7. 淋上沙拉酱,或者番茄酱也可以,味道不错!

  烙好的口感是香甜的,还很好嚼,比较软,只要满足一岁以上的宝宝,都可以尝试。

  以上就是我给大家介绍的香甜的玉米烙的做法以及介绍了,营养、做法简单,宝妈再也不用担心找不到宝宝喜欢吃的菜了。

声明:本文章为会员Sally于2017-06-14分享,此类稿件不代表本网观点。

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