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“洋快餐”对孩子危害大 甚至会使智力下降

来源: 家庭医生在线 时间: 2017-06-13

  在我国的许多都市,林立着许多诸如肯德基、麦当劳一类的洋快餐,虽然偶尔食用营养快餐对孩子成长是有帮助的,但是家长应该切忌不可过量食用,吃过多的快餐对孩子成长有哪些危害呢?

  孩子为什么爱吃“洋快餐”

  1、新奇

  洋快餐能够长时间地吸引“喜新厌旧”的孩子们,还要归功于洋快餐的创新经营理念。在这里,孩子们不但可以经常吃到不同品味的食品,而且还可以获取最新潮的小礼品。这些小礼品虽然值不了什么钱,但在其他地方是绝对买不到的。这种我有人无的新奇感,也是对孩子们好奇心的一个最大的刺激。

  2、时尚

  对于小孩子来说,能够吃上一顿洋快餐,绝对是一件非常值得炫耀的事情。特别是农村的孩子,更是把吃洋快餐作为见过世面的一种标志。因为在他们看来,洋快餐几乎就是时尚的代名词。吃洋快餐比吃中式的大饼、油条档次要高许多,而没有尝过洋快餐酸不拉叽味道的人,无疑是十分老土的。

  “洋快餐”对儿童的危害

  1、损害少年儿童智力

  2004年11月6日,中国中医科学院程昭寰教授在《中国食品报》撰文介绍,加拿大研究人员用高脂肪和普通饲料来喂养2组一月龄的小鼠。当小鼠长到4个月时,再训练老鼠完成一项简单的记忆任务后发现,“胖”老鼠的表现远不如吃普通饲料的“瘦”老鼠,后者学习能力更强。研究人员由此得出结论:高脂肪的“洋快餐”会损害儿童正在发育的神经系统,并对其大脑和思维素质造成永久性的伤害。

  2、可致性早熟

  洋快餐的鸡和肉类,大多是工厂化生产出来的速生鸡、速生肉,这些动物由于生长期较短,肉中不可避免地含有过量的激素和添加剂,对健康不利。现在的孩子都偏爱洋快餐,有的父母甚至将其作为对孩子的一种奖赏,如果孩子们过量食用这些速生的高热量食物,就会造成儿童的肥胖以及男孩子提前出现变声、女孩子提前出现乳房发育和月经来潮等性早熟的现象,影响儿童的正常生长发育。

  3、氢化油导致慢性病

  东西方传统膳食结构存在的巨大差异,使中国国民对“反式脂肪酸”的认识远远落后于西方,我国一些消费者甚至不知道膳食中存在“反式脂肪酸”。而伴随“洋快餐”的泛滥,国民膳食中反式脂肪酸也越来越多。“洋快餐”用的奶油是氢化油,即把植物油加氢气后生产出的油,其含有约38%的反式脂肪酸,这是一种自然界不存在的脂肪酸,是人造的脂肪酸。由于人造反式脂肪酸具有耐高温和不易变质的优点,所以“氢化油“可增加食品的口感,并大大降低成本,在“洋快餐”中被普遍应用。

  4、热量过多可诱发疾病

  一个正常的成人每天需要摄入1800~2000大卡热量的食物,而洋快餐中肉类多、蔬菜少,而且炸薯条中含油较多,快餐饮料中糖的含量较高,这些物质大大增加了洋快餐的热量。如果热量过高,会使人长胖,而且会使高血压、心脏病的发病率增高。

声明:本文章为会员Sally于2017-06-13分享,此类稿件不代表本网观点。

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