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药补不如食补 孕期通过食补叶酸可以吗

来源: 99健康网 时间: 2017-05-18

  很多人认为“药补不如食补”,但这种传统观点却并不适用于叶酸补充。食物中的叶酸不稳定,遇强光和遇热很容易失去活性。蔬菜贮藏2-3天后叶酸损失可达50%~70%。烹调后还会使一部分叶酸流失,煲汤等烹饪方法会使叶酸损失达50%~95%;盐水浸泡过的蔬菜,叶酸的成份也会损失很大。所以人体能从食物中获得的叶酸含量非常少,普通人如果饮食均衡从食物中获得的叶酸基本可以满足生理需要,但孕期对叶酸的需求量增大单靠食物无法满足身体的需求,所以还需额外补充。

  孕期补充叶酸需注意五大问题

  重点一:孕前三个月开始补叶酸

  1、通常准妈妈们应该从计划怀孕的前三个月开始补充叶酸,因为在怀孕的头三个月,胎儿的神经系统开始发育,细胞开始分裂,如果这时缺乏叶酸,容易导致胎儿神经发育不全,出现畸形的现象。

  2、在孕早期,再服用三个月叶酸,到了孕晚期,再根据情况,在医生指导下服用适量的叶酸。

  重点二:准妈妈一天摄入多少叶酸才合适?

  1、按照世界卫生组织定的标准,准备怀孕前三个月和早孕前三个月,每天0、4毫克就足够。不同药厂生产的叶酸片和复合维生素片的含量各有不同,准妈妈们要注意辨认。

  2、过量的叶酸会随尿液排出体外,但孕妇服用大剂量叶酸可能影响锌的吸收,导致锌缺乏,使胎儿发育迟缓,出生低体重儿增加。

  重点三:备孕期间爸爸妈妈一起补叶酸

  在备孕期间,预备爸爸和妈妈都应该适量的补充一些叶酸,这不能错过补充叶酸的最佳时机。及时的补充叶酸,这样防止小宝宝来“报到”时,以免措手不及。对于计划想当爸爸的男性而言,叶酸不足会降低精液的浓度,那么要想成功怀孕,对于男性来说,适量的补充叶酸也很是关键。

  重点四:叶酸不能与维生素C同时服用

  1、叶酸在碱性和中性环境中比较稳定,利于孕妇的吸收,但在酸性环境中容易被破坏,而维生素C在酸性环境中才会比较稳定。

  2、由于两者稳定环境相牴触,所以如果需要同时补充,避免吸收率影响,两者服用的时间最好相隔半个小时以上。

  重点五:服用叶酸片要听从医生建议

  人体内叶酸总量为5~6毫克,但是人体不能合成叶酸,只能从食物中摄取,并加以消化吸收。但准妈妈要记住的是,一定在医生的指导下服用叶酸片,不可盲目自行购买。因为叶酸并非补得越多越好。

  过量摄入叶酸会导致某些进行性的、未知的神经损害的危险增加。临床数据显示,准妈妈对叶酸的日摄入量可耐受上限为1000微克,一般每天补充400~800微克叶酸,就可以满足胎宝宝生长需求和自身需要。

  孕期最佳的叶酸食物

  由于叶酸本身易因烹煮或存放方式而耗损流失的特性,所以,食物中叶酸的含量也较难有百分百的定论,只是个大概的数字,不能代表真正的吸收量。小编推荐的6种已知叶酸含量较高的天然食材,提供给准妈咪们作为参考。

  1、燕麦

  叶酸含量:190(微克/100克)

  燕麦是营养成分相当高的全谷类食品,含有丰富的维他命B群,特别是叶酸可以帮助胎儿生长,一般建议可泡成粥类或将之混入白米饭中食用,都是不错的摄取方式。

  2、西兰花

  叶酸含量:120(微克/100克)

  西兰花的热量极低,本身即是许多女性的最爱,而对孕妈来说,不仅含有高量的叶酸,其纤维多的特性也能改善孕期便秘的困扰,是孕期食材的最佳选择。

  3、蛋黄

  叶酸含量:121(微克/100克)

  鸡蛋内的叶酸主要存于蛋黄中,由于平时忌讳食用,且其胆固醇含量较高,仅建议将其叶酸含量算入额外补充的范围内,不宜以食用蛋黄作为摄取叶酸的单一来源。

  4、胡萝卜

  叶酸含量:67(微克/100克)

  胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,具有抗氧化活性,可说是女性的饮食美容圣品;此外,其叶酸的含量也十分丰富,建议可将之洗净后,直接搅打成果汁食用,会是最直接摄取多量叶酸的方式。

  5、奇异果

  叶酸含量:30(微克/100克)

  奇异果不仅是水果中含有叶酸较高的种类,其丰富的维他命C也能使叶酸稳定,提升人体吸收利用率,具有相辅相成的作用。

  6、牛奶

  叶酸含量:20(微克/100毫升)

  牛奶不仅含有高量的钙质,叶酸也是其中重要的营养成分,一般怀孕妇女每日都需摄取240毫升的牛奶两杯,才足以应付一天所需。

声明:本文章为会员Eva于2017-05-18分享,此类稿件不代表本网观点。

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